交匯點(diǎn)訊 在連云港贛榆區西部丘陵山區，有一片6000畝的藍莓林，這是江蘇省內最大藍莓種植區域。初秋時(shí)節，藍莓經(jīng)過(guò)人工采摘、加工處理后，化身為NFC藍莓純汁、藍莓花青素、藍莓果干，送到專(zhuān)柜櫥窗和琳瑯滿(mǎn)目的水果店中……近日，由江蘇省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )主辦、江蘇省農學(xué)會(huì )和連云港市科協(xié)承辦的第九屆江蘇省青年科學(xué)家年會(huì )藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展分論壇在連云港市贛榆區召開(kāi)。記者了解到，本次活動(dòng)旨在深入推動(dòng)“科創(chuàng )江蘇”試點(diǎn)區工作，集聚省級學(xué)會(huì )、高校、科研院所科技資源，深化會(huì )企合作，加強學(xué)術(shù)交流，搭建產(chǎn)學(xué)研平臺，助力贛榆藍莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，賦能地方經(jīng)濟發(fā)展。通過(guò)與省農學(xué)會(huì )、省農科院、江蘇海洋大學(xué)等多個(gè)高校院所合作建立產(chǎn)業(yè)研究院、技術(shù)轉移中心，持續深化產(chǎn)學(xué)研合作，促進(jìn)科技成果轉化，推動(dòng)贛榆藍莓產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈上游攀升，實(shí)現更高層次、更高質(zhì)量的發(fā)展。

南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授李偉認為，在藍莓功能成分提取方面，微波輔助提取、可控超聲輔助提取、超臨界CO2,流體輔助提取等新型輔助提取技術(shù)在未來(lái)將會(huì )得到進(jìn)一步發(fā)展。在“全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)”企業(yè)主導、布局和掌握鮮果市場(chǎng)前提下，“家庭農場(chǎng)”和“種植大戶(hù)”將成為主要的生產(chǎn)模式?！叭蛩{莓市場(chǎng)需求持續快速增長(cháng)，藍莓加工業(yè)也將快速發(fā)展。中國將快速發(fā)展并有望成為全球最大的藍莓產(chǎn)地和消費市場(chǎng)?！眳俏凝堈f(shuō)，我國酸性土面積總量大，適栽藍莓的土壤區域不少于1億公頃，尤其是我國南方紅黃壤地區，有望成為世界最大的藍莓生產(chǎn)基地。此外，藍莓作為灌木型果樹(shù)適應性強，經(jīng)濟效益高，我國相對豐富的人力資源也符合了藍莓需要大量人力采收的現狀。

然而，我國藍莓產(chǎn)業(yè)目前也面臨種種困境：藍莓炒作過(guò)度致使種植戶(hù)盲目追求種植面積，藍莓品種幾乎全部從國外引進(jìn)，可商業(yè)化自主選育優(yōu)良品種匱乏，種植技術(shù)不到位導致平均產(chǎn)量低，加工產(chǎn)業(yè)滯后……為解決這些問(wèn)題，吳文龍帶領(lǐng)團隊攻堅克難，研制了各類(lèi)藍莓栽培技術(shù)。“我省的藍莓黑莓創(chuàng )新團隊研發(fā)了藍莓無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)，為藍莓栽培需要酸性土壤、生產(chǎn)中土壤改良成本高、費時(shí)費工問(wèn)題找到了替代方案?！眳俏凝埥榻B，團隊通過(guò)大量試驗研究篩選出適宜藍莓無(wú)土栽培的基質(zhì)類(lèi)型及配方，提出配套的營(yíng)養液配方及施用方案。藍莓果園水肥一體化管理技術(shù)集成植株營(yíng)養狀況生物標記預警、營(yíng)養液施用方案、噴滴灌系統自動(dòng)控制等技術(shù)，可以大幅度提高果園管理輕簡(jiǎn)化水平，節本增效15%以上。此外，藍莓避雨栽培技術(shù)解決了江南地區藍莓成熟期適逢雨季、采摘不便、果品質(zhì)量不高的問(wèn)題。